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冰糖炖梨
『 更新时间:2007-3-30 』『 字体:变小 变大 』『 作者:水中冰 | 来源:上海论坛

试了冰糖炖梨,还是蛮不错的,有兴趣的可以试试,尤其是对于喜欢吃甜品的xdjm来说。
还有就是这个咚咚对喉咙比较好。

材料:梨(稍微大一点的),冰糖,蜂蜜(没有也没关系)
器具:电饭锅,炖盅(没有的话就用碗吧),刀,牙签

做法:
1.用刀把梨的上四分之一切下,将梨核挖出。
2.将冰糖弄成小碎块放在本来梨核的地方,加入一小勺蜂蜜。(如果要对喉咙的效果再明显一些的话可以加川贝粉,不过味道就不好了)
3.将上面的四分之一盖上,用牙签固定,放入炖盅。
4.将炖盅放在电饭锅里炖,大概炖80~90分钟的样子,冰糖都化掉融入梨中就好了。

可以用勺子挖着吃,很酥。或者切块,也不错。

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