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韩式辣炒年糕[全程图解]
『 更新时间:2007-4-2 』『 字体:变小 变大 』『 作者:wdqysf | 来源:eLife上海论坛

  
  
    材料:年糕、甜不辣(如果没有也无妨)、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱。
  
    甜不辣、洋莸、胡萝卜、白菜切丝,葱切寸段。
  
  
    如果买不到长条型的年糕也可以用这种代替
  
  一般炒年糕不用油炒,是用水煮而成的。我把他改成先用油把洋葱、胡萝卜爆香。
  
  
  洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(別炒到熟),接着倒入适量的水,我的水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)
  
  再把甜不辣、白菜一起放进锅中
  
  煮至水开,加上适量的韩式辣椒酱,我的韩式辣椒酱是带甜味的,所以不需再加糖,如果用的是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷
  
  继续煮到滚
  
  接着放入年糕
  

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