在广东路咸亨酒店的门口，有位年轻的男子在叫卖包子，豆浆，在摊位前面摆着一块告示牌：包
子6毛。也许是咸亨酒店的名气太大，过路的上班族都停下脚 步，掏出钱来买包子吃，连在一旁
的一位交通协管员大爷也买了个包子，站在告示牌的旁边大口地嚼了起来。不远的西藏中路上也
有一家卖生煎的餐馆“邹万生”,不过生意远远没前面那家店好。西藏中路上的肯德基从早上7点
开始卖早餐，一直到9点半,店里坐了不少人，大多数的顾客都是买一个猪柳卷或者肉松卷，外带
一杯热饮，便坐在座位上大口地吃起来，记者在里面待了20分钟，仔细算下来，在这段时间里大
概进来买早点吃的顾客有10人。尽管肯德基早餐的价格比起普通的早餐店贵了不少，但是由于这
里环境好，早点的种类也比较多，所以不少上班族选择在西式快餐店里解决早饭。肯德基推出不
少新式的冷热早餐，其中，一种名为香脆薯棒的早点，从外形上看特别像我们常吃的油条，不知
道味道怎么样。
除了小弄堂外，人民广场地铁口也是早餐商家们必争的黄金宝地。记者在地铁3 号口看见一位中
年妇女正在叫卖麻团，袋装牛奶等早点，看样子早点的质量并不太让人放心，不过由于这个出口
靠近人民公园，所以来买早点的人倒也不少，大多是来人民广场坐长途汽车的外地人。
★襄阳路市场 外卖送到店里
时间：周日上午9点
位于淮海路商圈的襄阳路市场通常是熙熙攘攘，店主们忙着做生意，顾客们忙着逛店，常常忘了
吃饭这事。襄阳市场内没有专门卖早点的地方，不过好在襄阳市场旁边有一家集贸市场：南昌路
集贸市场，据襄阳市场的管理者介绍，这个集贸市场里从早上6点多就开始供应早餐，品种还挺
丰富，馒头、包子，油饼，店主们称它为：点心一条街。店主们都在这里解决早饭问题，有的还
会叫外卖送到店里，节约做生意的时间。除了这一大块早餐的集中地，在南昌路、陕西但南路的
交界处，还有一些小饭馆，“伊加伊”等价格实惠的小饭馆也成了襄阳路市场的老板们常常光顾
的地方。
★陕西南路 锅贴生意最好!
时间：星期一早上7点
陕西南路的早晨是热闹的，记者来到一家名为“云马面馆”的饮食店，这家经营的品种还真够丰
富的，除了面，还有锅贴，生煎、馄饨等。总之，只要你能说出口的中式早点，这里几乎是应有
尽有。不过，店里的服务员告诉记者，这里最好卖的要数锅贴和生煎。饮食店经营已有一年多的
时间了，每天早上6点不到他们就开始了早点生意，一直营业到10点左右，几乎每一锅锅贴出来
以 后基本上都能在5分钟内售完。“我们做的赶不上卖的速度啊，生意好得不得了！一边的服务
员感叹道。一般地，他们做到早上9点多就会收工，因为没有料了。当记者问起为何该店的锅贴
和生煎会特别受欢迎，有什么秘诀，服务员们连忙摆出一副无可奉告的神情。与此相对的是，对
面一家同样卖锅贴的小店几乎无人光顾。
据了解，来这里就餐的大多数都是附近邻居和赶地铁，公交的上班族。一位打扮入时的小姐告诉
记者，除了双休日在家睡懒觉以外，她每天都会来这里吃早点，“品种很多．可以换着吃，而且
东西做得又好吃。光说这锅贴，料足、汤水多，是我吃过最好吃的了。”她笑着向记者说道。旁
边排长队的顾客也纷纷发表自己的议论,“吃锅贴便宜，一块钱4只。我每天早晨6点半就来排队
等了，带回家给儿子吃，再加杯牛奶，营养也很丰富的。”，一位中年妇女说道。“我家离这里
要隔两条街，一年有三 百天来这里买锅贴吃，我们全家人都爱吃这里的，别处做得不灵的"一位
买了8两锅贴的先生说道。
记者看到这个不足40平方的小吃店几乎没有什么空位，还有很多顾客是端着碗站在外面吃的，更
多的人是选择带回家慢慢品味。当记者问服务员是否知道上海市的有关规定时，他们都摇头表示
从未听说过，一位正在包生煎的小姑娘半信半疑地说：“不会的吧?要是店都这么关了，那大家早上吃什么去？还有我们这些人怎么办啊！”
★豫园 蛋饼好卖阿姨忧心
时间：星期六早上9点半
原本以为双休日早晨不会有太多人来吃早点，哪知当记者到来时，发现无论是散落在路边的早点
摊位，还是有规模经营的小店，已经都有相当数量的吃客光顾。记者来到一个蛋饼摊跟前，摊位
排着一条小有规模的队伍，有些顾客一口气就会要上好几个蛋饼。当记者说明来意后，蛋饼阿姨
霹出为难的神色，她说自己是“游击队”摊点，还是不要报道了。
“我在这里做了十几年了，现在的生意比前几年差多了，主要周围拆了不少老房子，而且城管方
面只允许我们做到早上8点。这样一来，一天平均营业额只有100来元，碰到天气不好的时候，状
况会更差。以前，我在对过的马路上摆摊的，那里客流量大。”目前，阿姨的主要客源是周围的
居民和一些老颐客。
聊着，一位骑着电瓶车的男士来到摊位前，一连要了5个蛋饼，阿姨很热情地跟他打招呼。“他
是我这儿的老顾客了，原本家住在这咐近的时候几乎天天都来买全家的份，搬了以后，每星期六
必定会来我这里买蛋饼。”阿姨介绍道。这里的蛋饼可以称得上物美价廉，5个蛋饼才8元。记者
发现，到这里来买蛋饼的客人都会提出不同的要求，有的多放点酱，有的油条要过过油水，有的
要求越辣越好。
临走前，阿姨再三嘱咐我不要写摊位的具体位置，她怕万一有关部门来取缔。“他们都会以卫生，交通状况等理由来搬我们的摊，但实际上我怎么可能不讲究卫生呢？”阿姨举着戴着手套的双手跟记者说道,“再说交通，这么早哪有什么车辆，而且我们都在小弄堂里啊"周围，同样有很多摊位在卖早点，他们的脸上都写着“忧心”两字。
★中山公园 麦当劳太贵，还是包子好
时间：周五卓上8点
中山公园作为一个大的商圈，早点店却并不多.仅有的几家早点店却集中在长宁路的这一侧，最大的还是麦当劳。当记者早上8点来到这里时，麦当劳的顾客并不多。6--7人左右在麦当劳左侧
的一家叫 pizza stantion的快餐店，早上会经营点生意，卖的品种主要是包子，门前倒是络绎
不绝，当问到为什么不去麦当劳吃早餐的时候，多数人的回答是，“麦当劳太贵、”这家店在早
上9点半左右结束生意。麦当劳右侧的一家酒楼，早上也会在一楼摆设早点摊。卖的也是
包子，可能是因为价格稍微贵点的缘故，生意没有边上的好。
除了这两家中式包子店外，还有人选择在良友便利打发早餐：中山路这—侧．因为在大规模拆迁，所以没有看到早点店；地铁站坐的面包摊也是一些人解决早点问题的选择，它们随地铁外门做生意。上班族部在这里匆忙买上几个面包在地铁里吃。一位在公园里晨练的黄姓老人说，中山扣山公园边上, 现在正在拆迁，造的都是大楼，原来小的早点铺子那已经搬走了。
★东华大学后门 小吃多达几十种
时间：周二早上7点半华东大学后门的安顺路夹在大学和一大片的住宅区当中，又是公文站点，这里的店家当然不会放弃先天条件这么优厚的早餐市场、正式开着的餐饮点里数“安顺人家”人气最旺，安顺人家店堂以奶黄色色调为主，木质的桌椅擦得千千净净，冻夏季节空调总是开得很足。这里的小吃多达几十种。春卷、苹果角、葱油饼,西式中式都有，仅饮料就有豆浆，杏仁豆腐、西米露好几种。夏天还会有绿豆、米仁、粥配香油榨菜这样体贴的早点：在这里吃早餐，如果不赶时间列隔啭邮局买上一份报纸边吃边看，就很有点享受生活的意思了。隔壁的多旺餐饮店不甘落后，年初重新装修了，也是店堂洁净，只是，除了牛肉煎拼等特色：卖得不错，生意总不如“安顺人家”、因为挨着公交车站,早上赶车的上班族或学子总是会买个素菜包带着走，时间一长，就摆起了两个临时摊位，—个卖鸡蛋果子煎饼，—个卖起台湾肉松饭团。邮局旁一间卖日杂品的小铺子看见这么好独的早餐市场也插进来分一杯羹，蚀辟蹊径地卖起蟹壳黄、萝卜丝酥饼和鲜肉酥饼。不知是请了何方高人，水准不差，做得如千层酥般热热地从烤箱里拿出来，只要6角钱：住在这附近的居民和东华大学的学生们蛮幸福的。
★上海体育场周围缺乏有特色的早餐店
时间：周二早上8点半
上海体育场周围是一个上班族的集散地、这里有地铁和轻轨换乘。有许多公司班车在这里发车，
上体南边还有上海旅游集散中心，所以在这一带，早餐的需求量很大。这一带早餐店主要分两块。一块在轨轻轨漕溪路站下的万体轻纺市场门口，有三、四家早餐店一字排开，经营的早餐种类都大致一样，有豆浆、祸贴、生煎、糍饭、大饼、油条、蛋饼等等上海传统早餐花色。3家店的生意都差不多，一名顾客说，他一上班需乘轻轨到这里换公司的班车，听以每天在这里吃早点、几家店的味道都差不多，没有什么特别有特色的东西，他每天在左首第—家店买早饭，纯粹属于习惯问题，在一家店吃惯了就不愿意换地方了，这坐的顾客吃早饭除了习惯外就是看哪家店排队的人少—些就在哪里吃，对于他们来说，买早点考虑的仅仅是填抱肚子，没有美味的吸引、早餐营业一般般到9点结束，据卖早点的人介绍，他们并不是这里的店主，店主租下店面后把早上的经营时间转租给他们，到9：O0他们就要撤摊，会有另一批批人来经营午餐。
另一块是上海体育场南门和北门的入口处，这里的早餐店就更加简单，是旺旺和惠士乳业的连锁
快餐亭。旺旺供应汉堡、三明治和奶茶，惠士乳业的经营范围要广一些，有蛋饼和杯装的豆浆卖；他们只有一个简易的亭子，没有桌椅供人堂吃．但这无疑是个明智的选择，因为这里作为一个上班族换车的集散地，许多上班族选择在等车的间歇买了早点然后拎上车吃．这样可以省去不少时间。因此这些早餐亭虽然经营的早餐品种不多，生意却依然不错，而靠里一些的相对比较大一点的早餐店虽然提供堂吃服务、却没有什么生意。
